Dulux Indonésie a repeint en jaune les tables de cantine pour éloigner les mouches

Sous le climat chaud et humide de l'Indonésie, les mouches domestiques se posent librement sur les aliments exposés des cantines scolaires, transportant des agents pathogènes responsables de maladies telles que la typhoïde, le choléra et la diarrhée — un grave problème de santé publique dans des contextes qui ne peuvent pas se permettre des salles à manger fermées et climatisées. La réponse habituelle est chimique : pulvérisation d'insecticides, pièges collants ou filets, qui exigent tous une application continue, un coût et un entretien autour des surfaces alimentaires, et dont aucun ne traite la question de savoir si les mouches sont attirées par la surface elle-même.

Dulux Indonésie et INNOCEAN ont mené une expérience simple sur le terrain — des aliments identiques placés sur deux tables par ailleurs identiques, l'une peinte en jaune vif et l'autre laissée non peinte — et ont constaté que les mouches évitaient systématiquement la surface jaune.

Du mobilier de cantine repeint en jaune, exploitant la répulsion visuelle des mouches pour faire de la surface elle-même le moyen de dissuasion, sans pulvérisation ni pièges continus.

Les mouches domestiques sont repoussées par les surfaces jaunes, si bien que le fait de repeindre les tables les a amenées à éviter de s'y poser.

La solution résidait dans le mobilier lui-même, sans nécessiter de produits chimiques ni d'entretien continus.

Un pilote comparatif a prouvé l'effet avant son déploiement auprès de milliers d'élèves.

Avant d'ajouter une solution chimique ou mécanique, modifier une propriété de la surface elle-même pour que le comportement indésirable ne s'y produise pas.

L'expérience pilote a confirmé l'effet répulsif du jaune sur les mouches appliqué aux surfaces de cantine, ce qui a conduit à un déploiement plus large dans d'autres écoles ; plus de cinq mille élèves avaient mangé dans des cantines peintes en jaune dans les deux mois suivant le lancement, sans qu'aucune lutte chimique contre les mouches ne soit nécessaire dans ces espaces.