案例库 · 产品与设计 · 产品决策 · 1976–2017
Rational专注于单一机器——万能蒸烤箱——并夺取了半个世界市场
一家巴伐利亚公司完全专注于一种既能蒸又能烤的单一机器，然后建立了全球直销垄断：1998年份额达41%，如今约50%。
Rational AG
那一手
万能蒸烤箱——一个既能蒸又能烤的柜子——是Siegfried Meister的创意，他是一位电气工程师，曾在Wienerwald烤鸡连锁店工作，认为食物可以烹饪得更好。1973年，他创立了自己的金属加工公司，约有25名员工，1976年制造了第一台万能蒸烤箱（传说他亲自送货给慕尼黑餐饮服务商Käfer），并于1978年放弃其他产品，专注于这一产品。
其机制是彻底专注加工程：电子控制蒸汽量和温度使一台机器能替代大量餐饮中的锅、平底锅和烤箱；设备在兰茨贝格工厂由手工单独组装，每台耗时四至六小时；Rational早期实现国际化（1991年英国、1992年法国，1996年生产第10万台），同时坚持只在德国生产。约75%的产品出口。
结果：1998年占全球专业烹饪技术市场的41%，收入达2.22亿德国马克，2000年上市，2017年9月在S-Dax上市，股价为545欧元，至今已生产超过150万台万能蒸烤箱。西门子、美诺和伊莱克斯都未进入这一利基市场；公司称其全球市场份额约50%。
为什么管用
- 自1978年起，Rational只生产万能蒸烤箱，集中全部学习。
- 电子蒸汽控制使机器更易于使用。
- 手工组装和单一德国工厂保证了质量和利润率。
- 直接国际销售子公司控制了客户关系。
值了多少一台机器，一个利基，世界领先聪明
可以搬走什么
世界领先可以源于刻意的狭窄：选择一个难题，让整个公司为其服务，并在数十年中持续改进工程，直到利基变成堡垒。
后来呢
Rational于2000年上市，并成为S-Dax的稳定表现者，2017年9月股价为545欧元；创始人Meister当年去世，管理层承诺延续连续性。已生产超过150万台，市场份额约50%，至今仍是该类别中的世界和技术领导者。
资料来源
- Rational: Dampf für die Weltwirtschaft
- Achten Sie auf ... Rational
- Weltmarktführer für Großküchengeräte
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