三星工厂技术让泡菜厂产量提升39%

Nature Green是一家腌萝卜专业公司，成立于2004年，销售额约99亿韩元，占据韩国市场10%的份额。其所在的闻庆市被列为人口减少风险地区，因此依赖外来劳工，工人重复铲动导致肌肉骨骼问题。

三星电子的智能工厂项目派驻顾问现场寻找改进点，然后由Nature Green出资实施。外部包装环节引入了码垛系统，日产能提升39%，每箱搬运时间减少38%。调味和称重环节用自动搅拌机和计量器取代了铲子和勺子，使口味和卫生一致，同时消除了工伤风险。

团队发现并完成了95项改进任务，将33种箱型标准化为4种，将紫菜包饭和调味萝卜生产线分开以减少缺陷，并移动金属探测器以满足食品安全规定。总计花费约5亿韩元。