梅森螺旋盖玻璃罐：一条螺纹让家庭罐头密封成为可能

1858年以前，家庭食物保存依赖蜡、油或软木塞，这些都不能可靠地隔绝空气，导致罐子容易变质；罐头制作对家庭来说既脏乱又不可靠。

约翰·兰迪斯·梅森的想法是在玻璃罐顶部模制出螺纹，并用一个金属盖旋紧。他将其作为螺旋颈瓶的改进申请了专利，并于1858年11月30日获得美国专利22,186号。

密封原理是：制罐人将热食物装入罐中，盖紧盖子，然后让其冷却。随着内容物收缩，产生的真空将盖子紧紧压在橡胶圈上，形成气密和水密密封。专利日期印在数百万个罐子的正面，成为了品牌标志。

这个可重复使用的罐子让普通家庭能够全年保存水果和蔬菜；它是家庭罐头运动的基石，后来也成为玻璃包装的设计象征。