解決策
1954年、ミルクセーキ製造機の営業マンだったレイ・クロックは、カリフォルニア州サンバーナーディーノでリチャードとモーリス・マクドナルドの兄弟に出会った。兄弟はキッチンを解決済みだった――フォード流の作業分解、特注のへら、計量された調味料ディスペンサー――しかし拡大には一切関わりたくなかった。彼らの以前のフランチャイズは名ばかりのものだった。一度きりの料金で設計図、「スピーディー・サービス・システム」の15ページの説明書、そして1週間の研修が買えた。最初のフランチャイジーが自分の店を「マクドナルド」と呼んだとき、返ってきた答えは「いったい何のために?」だった。
クロックの洞察は同調性だった。フランチャイジーはマクドナルドを運営する権利のために4万5000ドルと売上総額の4%を支払い、義務を受け入れた。ハンバーガー大学は学生にジャガイモの選別を叩き込み、視察員は調理温度やトイレの清潔さについて27ページの報告書を作成した。その魅力は相互保証だった――手抜きを防ぐために監視されるフランチャイジーは、他のすべてのフランチャイジーも監視されていることを知っている。それこそがブランドに金を払う価値を生む。
経済学がこの循環を閉じた。フランチャイジーは開業に100万ドル以上かかる店舗のための現金、新たな国々のための地元知識、そしてオーナー経営者としての意欲をもたらした。経済学者アラン・クルーガーは、会社直営店の方が従業員やシフト監督者の給与が高いことを見出し、フランチャイズのオーナー経営者の方がより無駄なく運営していることを示唆した。マクドナルド自身は約3万6000店のうち約15%だけを会社直営に保っていた。
達成したこと
名前とマニュアルを売るだけではなく、同調を義務づけること――それを訓練し、視察し、すべてのフランチャイジーにブランドが全員から守られていることを見せる。
うまくいった理由
兄弟の試作的なフランチャイズは資産は売ったが基準は売らなかったため、システムは拡大も自己防衛もできなかった。
強制された同調がブランドを名前から、顧客がどこでも得られる検証可能な約束へと変えた。
視察が信頼できる相互保証を生んだ。すべてのフランチャイジーは、システム内の競合他社も同じ規則に従わされていると信頼できた。
フランチャイジーの資本と意欲により、会社が約15%しか所有しないままチェーンは数千店舗に成長できた。
応用できること
共有ブランドはコモンズ(共有資源)である。執行は間接費ではなく商品そのものだ――各フランチャイジーは、他の全員も監視されているという証明に対して部分的に支払っている。
その後
30年後のクロックの死までに、マクドナルドは数十億ドルを稼ぎ出す数千のレストランを抱え、彼が固めたビジネスフォーマット・フランチャイズは1950年代ファストフードの雛形となった――バーガーキングやケンタッキーフライドチキンが続いた――そのフォーマット自体はマーサ・マティルダ・ハーパーの1890年代のサロンネットワークに遡る。
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出典
- How McDonald's revolutionised business BBC News (50 Things That Made the Modern Economy) · bbc.com ·