麦当劳韩国以地区命名的菜单售出2400万份本地食材产品

麦当劳韩国面临双重问题：消费者仍视其为外来连锁品牌，而曾经支撑韩国食品供应的小农业乡镇正在萎缩——田地荒废，农民临近退休。应对措施必须是系统性的，而非季节性的公关噱头。

自2022年起，“韩国之味”项目重构了菜单和采购。每款限时汉堡都以通过当地合作社采购的核心食材为特色——益山红薯（200吨）、昌宁大蒜、津岛大葱、宝城茶——并以地区命名。麦当劳与农业合作社协调，帮助改善运输基础设施，并将晋州一家门店改造为向当地辣椒农民致敬。

数据经过实际统计：售出2400万份“韩国之味”产品，其中包括1300万个汉堡，其中昌宁大蒜汉堡销量最高，达到530万个。该系列比其他限时菜单表现高出约30%，一项合作帮助洋葱农民打开了从未涉足的市场——麦当劳韩国因此获得总理奖。

独立评估显示，该活动在四年内产生的社会和经济价值达617亿韩元（约合4440万美元），其中为农民增加收入44.9亿韩元。