Timestrip PLUS mesurait la rupture de la chaîne du froid en temps écoulé, et non en alarme

Les défaillances de la chaîne du froid sont rarement binaires. Un vaccin, un produit sanguin ou un repas réfrigéré peut survivre à une brève excursion mais échouer après des épisodes répétés de réchauffement. Un thermomètre ordinaire n'affiche que la température actuelle, et un enregistreur peut être trop coûteux ou trop lent à lire sur chaque carton.

Timestrip PLUS a reformulé le problème en termes d'exposition cumulée. Au lieu de dire seulement que quelque chose s'est réchauffé, l'étiquette indique si une rupture s'est produite et combien de temps elle a duré. Pour les expéditions d'huîtres, des guides tiers de la chaîne du froid décrivent Timestrip PLUS comme un moyen de suivre les ruptures au-dessus de 50 °F sur des fenêtres de 2 et 4 heures.

Cela fait de l'étiquette un outil de décision local simple. Un réceptionnaire peut voir si l'expédition a franchi la ligne de sécurité assez longtemps pour que cela compte, et le service client peut conseiller l'acceptation ou le rejet sans attendre une lecture centralisée des données.

Mesurer la durée, pas seulement la rupture

Cela correspond à la biologie et à la chimie de l'altération : le risque dépend du temps passé au-dessus du seuil.

Il peut être lu instantanément par n'importe quel opérateur, sans électronique ni procédure spécialisée.

Il est assez petit pour être utilisé au niveau du carton ou de l'unité, ce qui permet d'isoler les poches de température défaillantes.

Une alerte de seuil devient bien plus utile lorsqu'elle enregistre la dose : quelle quantité de mauvaise exposition a eu lieu, et pas seulement qu'elle a eu lieu.

L'idée s'est étendue à la logistique des aliments haut de gamme et des soins de santé. Le guide de la chaîne du froid de Little Wicomico indique qu'Island Creek utilisait Timestrip PLUS dans chaque boîte d'huîtres, tandis que Tempk décrit Timestrip PLUS comme un moyen pour les clients de constater les dépassements de limite de température et de décider d'accepter ou de rejeter les coquillages.